【IFCメンバーズ先行販売】-× 津本式 FISH TAILOR APRON-

“究極の血抜き”で知られる、津本光弘（津本式）とのスペシャルコラボエプロンが完成。

プロの現場から生まれた哲学と、IFCの機能美を掛け合わせた“本気仕様”の一着です。

16ozキャンバスに防水加工を施したタフな生地は、水や血が染みにくく、捌き作業からアウトドア調理までハードに対応。

まさに津本式の厳しい作業にも耐える本格スペック。

胸元ロゴは、津本さんのFISHING × COOKING × SURFING を象徴した特別デザイン。

クロスロッドも、“津本式カスタムロッド”仕様にアップデート。

大容量ポケット、革パーツ、クロスバック、サイズ調整ベルトなど、プロが使える機能をしっかり搭載。魚を扱うすべての人へ。

津本式 × IFC が実現した唯一無二のエプロンです。


ABOUT 津本光弘（津本式）
魚の鮮度保持技術を革新した男。“究極の血抜き” の第一人者。
長年、魚の鮮度管理・処理に携わる中で独自の研究を重ね、魚の持つポテンシャルを最大限引き出すための画期的な技術「津本式・究極の血抜き」 を確立した。このメソッドは、魚体内部に残る血液や老廃物を極限まで排出し、臭みを取り、身質を向上させ、鮮度を長期間キープすることを可能にした革新的技術。全国の料理人・鮮魚店・漁師・アングラーから絶大な支持を得て、今ではプロの現場で広く採用されている。YouTubeやSNSを通し、技術の普及・正しい魚の扱い方の啓蒙にも力を入れ、多くの魚好きのバイブル的存在に。魚を愛し、技術を磨き、を“最高の状態”で届けることを追求し続ける、現代のフィッシュマイスター。

※3/27(fri)18:00〜3/29(sun)24:00の期間、IFCメンバーズ会員ページにて先行販売致します。
※こちらの商品は先着販売となります、在庫に限りがあるため無くなり次第終了となります。

-× 津本式 FISH TAILOR APRON-
（IFC MEMBERS先行発売）

Release : 3/27(fri) 18:00〜3/29(sun)24:00
Color : INDIGO
Size : ONE SIZE
Price : ¥5,000 + Tax